现代都市连载
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主角:苏檀苏穹 更新:2024-01-19 11:41:00
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冷七月做了一大盘的五花肉,还做了个小炒野山菌,再来了盘野山葱炒鸡蛋!因为粥里面已经有野厥菜和野山笋了,饭菜一上桌,也够一家几口人吃了。
六个大碗装得满满的野菜粥,还有正中央的两大盘菜。
坐在边上的人眼睛发直,他们好久没有吃这么丰盛了!一时间,还真有点不敢置信的感觉。
苏年吞了吞口水,“二哥,这是真的吗?”
苏澈,“要不我掐掐你,看是不是真的?”
苏年,“不……不用了!”
冷七月拿起了筷子,开口说道,“大家都吃吧!娘,吃饭!”
“好好!”苏老婆子也说道,“都动筷子吧!”
苏檀率先便夹了一块五花肉放入嘴中,“嗯,娘做的肉真好吃!”
众人也跟着各夹了一块,一脸儿,皆是满足。
冷七月温柔笑道,“都别急,喝点粥水,不然肠胃可受不了!”
她话音刚落,苏澈苏年,包括苏穹苏檀吃饭就像干仗一样,一口接一口吃着。
冷七月也慢慢吃着菜,端起野菜粥吃了起来。
苏老婆子这时却说道,“老大媳妇儿,这菜和粥的盐味好像挺足的,你放了多少?”
苏老婆子没有在野菜粥里面放多少盐,可是这时吃起来,却格外好吃,所以她才问起。
冷七月在灶上做菜的时候,就尝了尝味道,觉得野菜粥的味道淡了,又见盐罐子里并没有多少盐了,而且还是粗盐,所以冷七月又花了十文换购了五袋盐,够她们吃一段时间了……
“娘,放心,我只是再加了点点,家里这么多人,少盐吃可不行,干活久了,不光得病,还不会有力气!特别是二弟,他干活最重,可得多吃点儿!”
冷七月解释道。
苏老婆子看向几个孩子一下子就把菜吃掉大半,心中叹气道,她何尝不知道,特别是老大媳妇和她的几个孩子,本来应该享受金尊玉贵的生活,可是却和她这老婆子一家人,在山里受苦不说,连吃个盐都得精打细算。
谁让这个时代,盐比金贵,但是没了盐,人的身体又会出毛病,还真离不开盐。
可是醋布这玩意儿,最多能吃点盐味儿,根本就不能代替盐,补充盐分,所以,她宁愿省吃俭用的,也要买点儿粗盐,不能苦了孩子们。
更何况,人体长时间缺少盐分补充,极容易甲状腺肿大,俗称大脖子病。
冷七月一想到自己会得大脖子病的样子,整个人都不好了。
“娘,没事儿,明日我将剩下的野猪肉带到镇上,再换些盐回来!”苏澈开口说道。
其实他也知道,有钱未必买得起了盐,还真不一定能带回来多少。
苏老婆子知道苏澈是在安慰她,不想她责怪大嫂用多了盐,所以点了点头。
一餐饭的功夫,桌子上的六个碗,干干净净,一点粥水都不剩了不说,就连唯二的两盘菜,都被孩子们各自用汤法拌了饭,整得干干净净的。
似乎,连洗碗都可以省了。
冷七月摇了摇头,不洗碗当然是不行,只是可以省点水儿了和皂角。
吃完饭后,冷七月又来到了厨房,看到了放在一边的猪杂碎,陷入了沉思。
“嫂子,怎么了?”苏澈问道。
“哦,我要想怎么处理这些猪杂碎!”冷七月回答。
苏澈不以为然,“这些猪杂碎一向没有人要,明日我找个地方深埋了就好!”
冷七月想起来了,这个时代的人是不吃猪杂碎的,送人都没人会吃。
野猪肉的膻味很大,但还不如家猪的膻味儿大,只要是用大量的大料,还是可以做到去除膻味的,东坡肉的发明者,不就是这样做到的吗?
若要是丢弃了,那简直就是浪费食材了。
她顿了顿,“二弟,你明日是不是去将一些猪肉拿去镇上卖?”
“是啊!”
“我想你帮忙打个下手,我做好这些猪杂碎,明日跟你一起去镇上叫卖!”冷七月解释道。
苏年惊奇问道,“嫂子,这些猪杂碎能吃?”
冷七月,“是肉就能吃,只不过膻味大,很多人不知道怎么处理,口感不好,这才丢弃了!”
苏年,“哦,我明白了,嫂子是想用那些树叶子做吃食吗?”
冷七月欣慰的点了点头,“不错,真聪明!那些树叶子是一种大料,可以去除肉类的膻味儿!保管好吃!吃了还想吃!”
她是想用猪杂碎做些卤肉!然后拿去镇上卖。
苏年得意一笑,“那当然,嫂子做什么都好吃!我帮嫂子做!”
“好!”
随即,一家人又在忙碌着。
面对苏家人这般信任,她可不能辜负了他们的信任,关健是她也要找个名目好去镇上,买些东西,这样,才不会显得扎眼。
一夜忙碌好后,冷七月就将卤好的肉放在锅里热着。
一大早,她就背上的背篓,带着苏年、苏穹、苏檀一起,和苏澈坐着村里的牛车,赶往镇上。
路上,有同村的人闻到了从冷七月背笼上传来的香味!
不住的吸了吸鼻子。
“好香啊,苏大嫂,你这背上背着的是什么啊?”有婶子问道。
冷七月笑道,“自家做的些吃食,准备拿到镇上去卖,换几个铜板!”
“哦,这样啊!”那婶子见到了苏澈放到牛板车上,整整有半只的野猪肉,不禁的连连砸舌。
就要是她家的孩子,这么能干多好啊。
“哼,能卖得出去再说!”
板车上另一个声音说道。
“陆家嫂子,你这话说得!”
“可不是,整个村子谁不知道苏大嫂被她丈夫宠得十指不沾阳春水,那双小手细腻得,可不像我们这些乡野村妇般的粗糙,可金贵着呢!她做的东西,能卖得出去?”陆家嫂子不屑的说道。
陆家嫂子这话,充满了酸味儿!这年头吃餐肉不容易,可是最近苏澈时不时的就能打到猎,捕到几尾鱼,苏家现在可是顿顿都有肉吃。
她也试过到河里去捕鱼,可是那些鱼却跟精了似的,让她连片鱼鳞都没有看见。
而现在,苏家还能有富余的野猪肉拿出去卖钱?
真是人比人,气死人!
苏澈听到有人讽刺着冷七月,便转过身来,斜看了陆家嫂子一眼,旁边的人立刻示意她别再说了。
陆家嫂子见坐在对面的冷七月也一副没听见的样子,不搭理她,当下也觉得没趣,硬生生的转过了头。
陆家嫂子的那口子,就是陆老赖子,和村里的苏里正儿子一起,是村里有名的村霸。
如果不是苏澈有功夫在身,只怕他们是不会让苏家过着餐餐有肉吃的日子。
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冷七月整整做了三十斤卤味,但是并没有沿街叫卖。
本来她也想过路边叫卖的,只是一来到随安城,在看到了路边的环境并不好不说,而且街上大多沿街乞讨的人,只怕是她的卤肉一见光,就会被抢走了。
那还卖个麻蛋呵?不惹祸上身就不错了。
后来,她一路上就听苏澈说,他经常打猎来的野味,会直接送到县里合作好的酒楼去供货,所以也一道跟着他来到了醉仙楼试试水。
“掌柜的!我来了!”苏澈喊道。
醉仙楼的齐掌柜一见是苏澈来了,只道他又打到野味了,急忙过来一看。
在看到苏澈背上的半头野猪肉时,他暗叫一声来得真好。
“哎呀,苏老弟,你来得正是时候,我这楼里正缺什么,你就来什么了!实不相瞒,我这来了好几个老主顾,都喊着要尝点野味呢,还有新菜呢!你来得真是及时!”
“咱们都是老合作了,你看,一斤三十五文钱,怎么样?”
冷七月眼见着这半头猪,少说也有一百多斤,价钱还算是合适。
“好说,我还不相信您嘛!”苏澈知道如今的市场价便是如此,倒也没有再还价。
“来人,上称!”
齐掌柜吩咐几个小二过来扛过了野猪,便上下称了称,整整有一百三十六斤重。
一百三十六斤,一斤三十五文钱,一共便是4760文钱!整整有四贯钱之多。
齐掌柜给苏澈结完了账,眼见人没有像以往一样结完账就走,他问道,“怎么,还有事儿?”
他望了望苏澈身后的冷七月,还有苏年各背着一个背笼,只道怕是还有什么山货?
“确实有事儿!”苏澈说道,“这位是我的大嫂子,她昨天里做了些卤味,想让你给评评价!”
冷七月随即上前道,“见过齐掌柜!”
齐掌柜连忙过来,“苏大娘子有礼了!”
他和苏询一早就认识了,那时候苏询就经常带着苏澈,打了野味,就给送来,苏询走后,苏澈也还在继续做这门生意!
想不到,苏询就这样从军战死沙场,留下了孤儿寡母。
齐掌柜知道冷七月也是一个可怜人,做点吃食,得个营生,也是好的。
而且他早已经隐隐约约闻到了异样的香味儿,不由得让人闻味道儿就食欲大动。
当下,他便没有拒绝。
冷七月拿出了一块卤味,齐掌柜便尝了尝。
一入口,齐掌柜便觉得分外好吃。
虽然冷七月他们赶了许久的路,但是她捂得很好,所以,卤味还是热着的。
真是说曹操,曹操就到,老主顾想尝新菜,这不,新菜就来了?
齐掌柜当下便问道,“不知苏大娘子开价多少?”
“七十文一斤!”
冷七月一开口,众人就吓得一跳,要知道,这可是将野猪肉翻了倍了。
“六十五文一斤!”
“成交!”
齐掌柜顿时觉得太好说话了,自己是不是草率了,可是不得不说,冷七月的手艺确实是好,太过压价,就对不起人了。
“苏大娘子做了多少来?”
“三十斤!”
齐掌柜暗想,三十斤,先卖卖再说。
随安县虽然说算不上富足,但好歹也有一些大户人家,出的起高价钱吃的起新鲜的吃食,而已他们就怕菜品不新。
当下,齐掌柜便将三十斤卤肉钱1950文铜板交给了冷七月。
出了醉仙楼,几个孩子都瞪大了双眼,原以为冷七月只是小打小闹,但是想不到三十斤卤肉,就卖出了近二贯钱,苏澈还是守了半月有余,才得了这头野猪肉,平时,还未必有这样的运气。
“走吧!我们去添点东西!”
冷七月说道。
苏澈也将怀里的4760文铜板一并交给了冷七月,“嫂子,你看着家里需要添置什么,就看着买!”
“这怎么行,这是你辛辛苦苦打猎得来的,我怎么能要你的?”
冷七月急忙推脱道。
“你是大嫂,掌管着家用,也是应该的!娘也是这个意思,而且,我在县里还有事情做,没有时间去买东西了,你们看着去买,到了时间,我们便到城门口集合,再一道回去!”苏澈说道。
冷七月只得收下了,“好吧!”
冷七月带着孩子们来到了一个面摊,坐了下来,一个素包子一文钱,一个肉包子要二文钱,一碗面要七文钱。
“嫂子,太贵了,要不我们一人吃个素包子就好了!”苏年悄声说道。
冷七月却是笑道,“你们都还是孩子,还在长身体,可不能亏着!我说让你们吃,你们就吃,吃完了,我们还要去买东西呢,吃饱了,才有力气拿!”
苏年只得坐下来。
冷七月点了四碗面,又要了八个肉包子。
苏年道,“嫂子,面够了,肉包子吃不完吧!”
“打包好,路上吃,路上远,万一你们饿了,也有得吃!”
“好吧!”
很快,老板娘,就端来了四碗面,一上桌,那香味飘了过来,苏穹、苏檀、苏年的口水都快要流下来了。
冷七月给三个孩子分好了筷子,催促道,“赶紧吃吧!”
三个孩子立刻埋头开始吃面,一下子狼吞虎咽,风卷残云,连带着面汤,都喝了个干干净净。
这时,老板娘早就将用纸袋打包好的八个肉包子,交给了冷七月!
冷七月拿出了四十四枚铜板结了账,就带着孩子们采购去了。
冷七月带着两个儿子穿过街头,后面跟着苏年。
她看向粮店,知道现在的粮食也并不便宜,但家里也没有多少粮食了!她瞟了一眼价格,发现栗米都要二十文一斤了,而白米居然要三十文一斤,白面根本就没有摆出来卖。
路边,还不断有孩子头上插着草结,叫卖自己的样子……
冷七月一时之间不忍直视,她知道古代百姓的生活一向艰难,收成连连不好,但没有想到,已经到了这个地步。
难怪她刚穿过来的时候,那苏大婶子满口都想把她的两个儿子卖掉。
但是,她干嘛不卖自己的女儿,偏偏要跑来卖她的儿子?
是可忍孰不可忍!
反正,只要那苏大婶子没撞到她的手上,她也不会自己去找她,但是,如果万一,她不识好歹,还来找她麻烦,就怪不得她了。
冷七月心里复杂到了极点,她从小就没有母爱,可她一看到原身的孩子,就母爱泛滥,想将自己失去的母爱,都补偿在孩子们的身上。
如果她到了这般境地,恐怕,她宁愿卖掉自己,都不会舍得卖掉自己十月怀胎才生下来的孩子吧。
冷七月收回了自己的目光,买一个孩子简单,但是要解救一群孩子,很难!而现在,她要做的是,将自己的孩子先照顾好。
她看着苏穹眼神望向对面的书店,分外渴望。
“怎么了?想看书?”冷七月问道。
“不!没有!”苏穹摇了摇头。
“这样吧,阿年,你带着穹儿和檀儿,先到书店看看书!我去买点东西!”冷七月吩咐道。
苏穹急忙说道,“不用了,娘!”
他知道这个世道艰难,赚钱不容易,但是一本书却很贵!还有笔墨笔砚,更是奢侈。
“看看也无妨!”冷七月安慰道。“弟弟也走累了,而且他也该启蒙了,不是吗?”
苏穹看了一眼苏檀,他果然心疼弟弟,只好说道,“那好,娘,我们在书店等你!”
“嗯,去吧!”
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